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脆冬枣是油炸的吗

时间:09-28 来源:百科知识 访问次数:16

一些大家听见冬枣会觉得冬枣是一种仅有在冬天才可以长出去的果子。实际上不是这样,一般要是一进到到秋天,冬枣就刚开始发售了,冬枣的味儿十分好,营养成分也高。冬枣食用方法有很多,最关键的便是当做是新鲜水果吃,可是实际上冬枣也是能够炸着吃的。

想做好吃的酥脆冬枣实际上并不是难以的。

最先第一步要将冬枣筛出好的再洗干净来削皮。次之将冬枣放到预浸槽中有1-5分鐘的烫漂随后再讲他们捞出来,但是要留意在烫漂时的溫度要做到60-90度。再将冬枣开展脱水的解决,随后要对它开展脱脂解决但是要在真空泵情况下。最终将冬枣取下后对它开展密封性的包裝解决。最终也要将冬枣有除菌的解决。就可以制成酥脆冬枣了,行动起来并并不是难以的哦。

酥脆冬枣的做法,其特点取决于包含以下流程:

(1)对冬枣开展清理、选择、削皮;

(2)获得的冬枣放置预浸槽中开展1-6分鐘的烫漂后捞起来,烫漂溫度为 60-90℃;

(3)获得的冬枣放置蓝筐中,再将蓝筐固定不动在离心脱水机中对其开展脱水解决;

微波炉加热能够做脆冬枣吗

原材料

红枣干20克,白砂糖3030克,盐0.25汤匙,老红糖克10克,无盐黄油克50克,蛋白质2个,小苏打粉0.25汤匙,燕麦粉70克,低筋粉50克

作法

1.事前提前准备:无盐黄油提早室内温度变软用力能轻触出凹坑,干红枣切割成碎粉,蛋白质和燕麦粉拌

2.无盐黄油、糖、盐用电动打蛋器匀称消磨。

3.筛入小麦面粉和小苏打粉,轻轻地用专用工具搅拌均匀。

4.添加红枣干碎粉和拌和好的蛋白质燕麦片糊,全部的原材料拌结团就可以。

5.烤盘里铺平锡箔纸或耐热锡纸,加入适量面糊揉圆,在烘烤盘上尽可能压薄。

6.电烤箱160度加热,整一下形的曲奇饼干放金烤箱烤30分钟就可以。

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